Les saveurs audacieuses et les boissons axées sur la santé transforment les menus, alors que les consommateurs plus jeunes recherchent l’originalité et des expériences immersives autour de leurs boissons.
Selon un récent rapport de Tastewise, les boissons alcoolisées épicées, le matcha et les saveurs de cornichon gagnent en popularité auprès de la Génération Z. L’étude, qui a analysé des milliards de points de données d’avril 2023 à avril 2025, met en lumière des...
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