ATELIER DE THÉ | Découverte et dégustation de vins de thé
Thés Guru vous invite à un événement exclusif : le tout premier atelier de dégustation de vin de thé avec Maison Théier en formule 6 à 8.
Vous ferez la découverte de 4 vins de thé de la collection Millésimes, et aurez l’opportunité de déguster les thés qui composent ces vins en infusion. Vous pourrez ainsi comparer et découvrir la fascinate métamorphose de la fermentation du thé en vin de thé en compagnie de Maitre Han Le et Benjamin Garant, fondateur de Maison Théier.
Les vins de thés en dégustation lors de cet événement sont :
•Printemps, un vin de thé sans alcool issu de la fermentation d’un wulong de la vallée de Nantou à Taïwan dont le climat offre plusieurs récoltes dignes de la toute première faite au printemps. Il offre des notes gourmandes de vanille, de lait, de miel et de gardénia.
•Magnolia Sauvage, un vin de thé sans alcool issu de la fermentation d’un wulong réserve de théiers sauvages des montagnes du Phoenix en Chine. Délicat en bouche, il développe des notes séduisantes de miel, de figues et de magnolia, avec une finale minérale.
•Lilas du Japon, un crémant de thé sans alcool issu de la fermentation d’un wulong impérial d’importation exclusive en provenance du Japon. Cette première récolte du printemps offre un impressionnant bouquet frais et gourmand de lilas et de muguet.
•Neige, un vin moelleux de thé sans alcool issu de la fermentation d’un wulong dont les feuilles sont cueillies avant la première neige sur les montagnes Ali à Taïwan. Il développe un palais gourmand de beurre, de confiture d’ananas, de poire et de crème caramel.
