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Vignoble D’Oka

Description de l'entreprise

Fondé par Michel Levac et Diane Normandin, le Vignoble d’Oka s’étend sur 3 hectares où depuis 9 ans 16 500 pieds de vignes sont cultivés avec passion et respect de la nature.
Le Vignoble d’Oka est le plus haut des Basses-Laurentides: nous apercevons l’état de New-York ainsi que la chaîne de montagnes Les Adirondacks. Les vignes sont plantées près du Mont Bleu sur un coteau qui fait face au sud et profitent d’un sol similaire à celui qu’on retrouve dans le bordelais, à savoir un sol rocheux, argileux, perméable, pauvre en calcaire avec un taux d’acidité élevé et une concentration en fer et minéraux. Ces éléments constitutifs de notre sol ont une importance majeure dans la qualité de nos raisins et influent sur les caractères organoleptiques de nos vins.
Nous prônons l’agriculture raisonnée et nous travaillons sur le maintien d’une biodiversité utile pour les vignes. Le sol, l’air, l’eau, la vigne et le vin sont des éléments que nous tenons à protéger afin que les générations futures profitent des paysages viticoles québécois.
Les visites sont possibles uniquement sur réservation.
 
 
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Vignoble D’Oka

Secteur : Alimentation et boisson
Région administrative : Laurentides
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