Messorem est un projet créé sur papier par Marc-André Filion, Sébastien Chaput et Vincent Ménard. Chacun ayant des forces professionnelles distinctes, pouvant être reliées à la création d’une entreprise brassicole, une passion qui les habite depuis plusieurs années. Pour eux, MessoremBracitorium était le pont pour joindre leur hobby (la bière de microbrasserie) et le travail de tous les jours entre amis.