Notre deuxième balado avec le gagnant du concours Brasse ta bière dans une brasserie!
Nous discutons avec l’artisan brasseur & cofondateur de chez MonsRegius / Ministère IPA DDH, Martin L’Allier, et l’équipe gagnante des Brewbaccas avec leur recette de Stout Blanc (Fata Morgana), de leurs expériences de brassage avec de l’équipement professionnel. Martin L’Allier nous offre également des conseils pour les brasseurs amateurs, et plus encore.
La recette sera disponible dans la prochaine édition Recettes de bières et industrie brassicole 2022 (maintenant en prévente) et à la brasserie/magasin. Au total 13 bières à venir avec des recettes de brasseurs amateurs en collaboration avec des brasseries.
À venir dans notre balado Brasse ta bière dans une brasserie! chez Jackalhop.
Pour la liste des gagnants | Recettes de bières et industrie brassicole 2022 | MonsRegius / Ministère IPA DDH : 1750 Rue Marie-Victorin, Saint-Bruno-de-Montarville | Le concours est en collaboration avec Tite Frette, Hart Print, Moût International , LABAQ et Les Affaires Brassicoles. [ note : nous avons réalisé l’entrevue à la brasserie et le son est celui des cuves.]
Les Affaires Brassicoles est en collaboration avec Can Management – Service de cannage mobile pour les microbrasseries.
