La scène de la bière artisanale en Saskatchewan vit un tournant important, illustré par la fusion opérationnelle récente entre deux microbrasseries locales. Une brasserie de Saskatoon Paddock Wood Brewing Co. a décidé de déplacer sa production à Regina pour s’associer avec District Brewing Co., une petite brasserie bien établie de la capitale provinciale.

Pourquoi ce rapprochement ?
Cette décision n’est pas simplement géographique : elle est née d’une combinaison...

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