Le Réseau COOP et la Table des microbrasseries COOP sont fiers de présenter une deuxième bière inter-coopérative cette année. Profitant de l’implantation d’une dizaine d’espaces de bières de microbrasseries 100% COOP et de la Célébration des bières brassées entièrement à partir d’ingrédients québécois du Congrès annuel des microbrasseries du Québec, les Micros COOP se sont assurées d’une belle visibilité pour cette Épaule à la roue II pour charmer les amateurs de bières par son profil automnal et chaleureux et pour promouvoir les valeurs coopératives qui les distinguent.
Inter-coopération et valeurs distinctives
Les microbrasseries À la Fût, La Barberie, La Chasse-Pinte, La Chope Angus, La Grange Pardue, Pie Braque et Le Saint-Fût ont toutes participé à leur façon aux différentes étapes nécessaires à la création de cette Rousse Robuste de seigle : de la sélection des ingrédients 100% locaux, à l’élaboration de la recette jusqu’au brassage, sans oublier la conception de l’étiquette qui la mettra en valeur sur les tablettes. Cette Épaule à la roue II reflète, ainsi, les valeurs humaines et démocratiques chères au mouvement coopératif.
De plus, on pourra attribuer son profil caramélisé et légèrement épicé à des ingrédients entièrement québécois : la valorisation des produits locaux est une autre valeur coopérative importante. Enfin, le concept de l’étiquette retravaillé à la sauce western dans l’ADN de la microbrasserie hôte À la Fût, de Saint-Tite, illustre bien l’unicité de chaque microbrasserie coop mettant l’épaule à la roue pour attirer l’attention sur un modèle entrepreneurial alternatif.
Espaces COOP
Dans les derniers mois, un projet de mutualisation des ressources a permis de mettre en place une dizaine d’espaces COOP dans des détaillants spécialisés de la grande région de Montréal et sa couronne sud et de présenter l’offre de microbrasseries COOP à d’autres épiceries entretenant minutieusement leursection de bières de microbrasseries. Dans ces
espaces réfrigérés ou tempérés, parfois permanents ou éphémères, les bières COOP ont été réunies en une section et elle est maintenant identifiée aux couleurs des Brasseries COOP. De plus, trois messages servent d’explication aux consommateurs sur la distinction coopérative.
#BoireCOOP c’est …
- Célébrer des entreprises démocratiques aux valeurs humaines gérées par leurs travailleuses et travailleurs • Supporter une économie écoresponsable mettant en valeur les produits locaux
- Encourager des visionnaires qui réinvestissent dans leur communauté
Lancement progressif
Au pays des cowboys, au resto-pub de la microbrasserie À la Fût, à Saint-Tite, il est déjà possible de savourer un verre d’Épaule à la roue II en fût et d’en faire l’achat en canette à la boutique. Les microbrasseries participantes ayant le permis permettant de servir des bières invitées ou de les vendre en canettes à leur boutique en auront aussi bientôt.
Chez les Micros COOP :
- À la Fût, Saint-Tite – en fût au pub et en canettes à la boutique
- La Chasse-Pinte, l’Anse-Saint-Jean – en canette
- La Chope Angus, Montréal – en fût
- Le Saint-Fût, Saint-Fulgence – en fût
La livraison de l’Épaule à la roue II se fera en exclusivité dans les Espaces COOP dans la semaine du 20 novembre, puis elle sera présentée à la Célébration bière 100% local du Congrès annuel des microbrasseries du Québec le 28 novembre. Par la suite, on pourra la retrouver dans les nombreux points de ventes de la microbrasserie À la Fût aux côtés de leurs produits.
Liste des détaillants avec un Espace COOP :
- Dépanneur La Ressource, Boucherville
- Dépanneur Maxi / le marché de la picoleuse, Contrecœur
- La Bière à Boire, Saint-Constant
- Le Frigo de Bacchus, Montréal
- La Grange à Houblon, Sorel-Tracy
- Maltéhops, Montréal
- Peluso Rachel, Montréal
- Toutes les choses parfaites, Montréal
- William J Walter, Candiac
et
- IGA Convivio – Chauveau, Québec
À propos de la Table des microbrasseries COOP :
Passionnées par la bière et fières de leurs valeurs coopératives, ces microbrasseries sont la propriété collective de leurs travailleurs. En 2014, sous l’impulsion du Réseau COOP, quatre microbrasseries coopératives ont fondé cette Table. Leur motivation : unir leurs efforts pour promouvoir les valeurs coopératives des microbrasseries du Québec. Cette première association a permis de créer un visuel commun et un sceau d’approbation COOP pouvant être apposé sur les étiquettes de bières et articles dérivés. De cette association a été créé la première bière inter-coop, lancée à l’occasion du Sommet
international des coopératives de 2014. Depuis 2020, d’autres microbrasseries COOP se sont jointes à cette table, portant son total à neuf.
La Table des microbrasseries est une initiative du Réseau COOP autogérée par ses membres.
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À propos du Réseau COOP
Le Réseau COOP soutient le développement et la reconnaissance de la coopération du travail au Québec afin de contribuer à transformer le monde du travail par une plus grande participation des travailleur.euse.s aux décisions et par un meilleur partage de la richesse créée.
En tant que Fédération, nous sommes à la fois le porte-parole des coopératives gérées par les travailleur.euse.s, l’accompagnateur offrant des services visant l’épanouissement d’entreprises démocratiques et collectives et l’animateur facilitant les rencontres, les échanges et le partage entre coopérateur.rices.
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