𝐒𝐭𝐞𝐚𝐦𝐞́ – 𝐍𝐞𝐰 𝐄𝐧𝐠𝐥𝐚𝐧𝐝 𝐈𝐏𝐀 – 𝟔,𝟒%

Pour cette collaboration avec La Souche, nous avons brassé une ipa avec un corps tout en légèreté à base d’épeautre. L’houblonnage de cette bière met tout particulièrement en valeur un de nos lots sélectionnés de Nelson Sauvin produit par Freesstyle hop, producteur de houblon néo-zélandais indépendant. Ce lot de fin de récolte apporte à la bière des notes tropicale, de guava, de raisin et de cannabis.

𝐁𝐫𝐞𝐚𝐤𝐟𝐚𝐬𝐭 𝐂𝐥𝐮𝐛 – 𝐍𝐄 𝐏𝐚𝐥𝐞 𝐀𝐥𝐞 – 𝟓,𝟕%

Pale ale thiolisée qui combine le houblon américain Citra avec le houblons néo-zélandais Moutere apportant des notes de limonade et de jus de pomelo (pamplemousse).