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​​Entrevue musico-bouffe avec Étienne Coppée “La cuisine vietnamienne me fascine.”

​​Entrevue musico-bouffe avec Étienne Coppée “La cuisine vietnamienne me fascine.”

40e édition de Contact Ontarois | En collaboration avec Réseau Ontario 

Un spectacle d’Étienne Coppée c’est comme un feu de camp avec des amis, ou le bon spag sauce bolognaise de tes grands-parents : c’est rassembleur, chaleureux et ça fait du bien. Étienne, derrière son piano et son ukulélé, nous embarque pour une paisible croisière harmonique, aux côtés de ses amis. Plus d’information dans le Répertoire producteurs et spectacles 2022.

 

Comment décrirais-tu ton univers musical?

Un pays calme et doux où les planchers sont faits d’amis et où on chante toute la journée. C’est enveloppant, je crois que c’est vrai et que ça touche. C’est de la musique faite par un humain pour d’autres humains. À prox.  

 

Y a-t-il une différence entre le style de musique que tu écoutes et celui que tu crées?

Fullllllll. Je suis un gros fan d’électro, un gros fan de rap, j’adore Dua Lipa. Faudrait qu’on s’assoit pour s’en jaser mais je sais que mon artiste va puiser des choses dans chacun des styles de musique que j’écoute. Mettons moi top 3 à jamais, Bon Iver / Daft Punk / Les Beatles.

En conclusion, y’a pas que du Harmonium qui joue dans mes oreilles.

Quelle est ta relation avec la nourriture?

Tellement une question complexe.
Je sais que mon anxiété est vraiment reliée, entre autres, à ce que je mange.

J’ai des bons shots ou j’arrive à beaucoup cuisiner et bien manger et d’autres où UberEat se fait aller le pompon. La cuisine vietnamienne me fascine.


Qu’est-ce que tu écoutes quand tu es aux fourneaux?

Ça dépend tellement. Mettons hier c’était le nouvel album de Lysandre qui jouait pendant que je cuisinais une sauce à spag. 

Quelle est ta recette miracle pour une journée/soirée productive?

Avoir dormis assez, bien manger, pas trop avoir fumé de clope, pas trop de réseaux sociaux, une réelle tentative de méditer, avoir une to-do list réaliste et un beau rayon de soleil dans la fenêtre.

As-tu des règles qu’il faut à tout prix respecter en cuisine?C’est très freestyle de mon bord.

En musique?

Être autodidacte c’est une force. 

Quel est ton plus gros «fail» culinaire?


Un sandwich mais j’avais remplacé le pain par tsé les pizza froide toute rouge à l’épicerie, je les avais fait frire dans la poêle et je les avais utilisé comme «pain» dans mon sandwich. 

 

…Et ton plus gros «fail» musical?

Je l’ai pas pogné encore pour vrai. J’attend le mur à chaque étape <3

 

Si je t’invites à souper, qu’est-ce que je devrais cuisiner et passer comme musique pour t’impressionner?

Un banh mi de qualité avec un verre de chartreuse on ice… sur la chanson Verdis quo de Daft Punk.

 

Ton dernier repas et la dernière musique que tu écouterais… Si tu devais mourir demain?! 

Le pad thai chez thai express, extra spicy, avec my beautiful dark twisted fantasy qui joue une dernière fois. 

Quelles sont les bonnes conditions pour cuisiner? Et pour faire de la musique?


Quand tu as de l’espace mentale, un peu pompette et que t’as beaucoup ris dans la journée.
Faut avoir l’espace dans le coeur pour pouvoir créer. 

 

Pendant les festivals, profites-tu des foodtrucks ou préfères-tu quelque chose de plus fancy?


Team Food truck 

 

Quels sont tes prochains projets?

J’ai plein d’alter égo artistique que j’ai hâte de mettre au monde. 

Coucou! 🙋🏻‍♀️Ici Stéphanie, l’attachée de presse d’Étienne… j’ajoute qu’Étienne a aussi plusieurs concerts.  Pour tout savoir :  etiennecoppee.com ou sur ses réseaux sociaux!

Son magnifique album Et on pleurera ensemble est disponible sur toutes les plateformes numériques (aussi en vinyle et CD). Allez faire un tour sur son Bandcamp pour écouter quelques pièces instrumentales et le EP L’Été indien de ta vie! 

 

Étienne Coppée

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Contact Ontarois du 4-7 avril 2022 | facebook.com/reseauontario

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