Par Sophie Poisson

Une limonade parfumée au thé des bois et aux queues de fraises, des biscuits aromatisés au chocolat et au sapin baumier, un glaçage à l’érable et au cèdre… Ce sont quelques-unes des idées développées par Annie St-Jacques à partir de ses produits artisanaux gourmands inspirés de la forêt. Son entreprise La Maison du bonheur ne cesse de grandir depuis 2017 à Sainte-Julienne.

Enfant, Annie St-Jacques était habituée à se promener dans le bois avec son grand-père qui avait des...