Par Kim Renaud-Venne

Alors que le froid gagne peu à peu du terrain et que les sorties de plaisance demeurent quasi impossibles – confinement oblige –, certaines activités de saison peuvent encore avoir lieu. Qui dit automne, dit aller aux pommes! À quelques minutes de Montréal, tout près du village d’Hemmingford, les Vergers Écologiques Philion propose, comme le nom l’indique, une variété de pommes que l’on peut cueillir soi-même.

Rencontre avec Hubert Philion, actuel propriétaire de...