Quels sont les plus gros enjeux en 2020 chez les détaillants spécialisés?
Trouver les meilleures bières possible.
Quelles sont les problématiques des brasseries qui distribuent des produits chez vous?
L’inconstance des bières. Je crois sincèrement qu’il faut oublier le marketing, les fiches techniques et ces affaires-là, on n’est pas au Costco, mais dans un spécialisé. Il faut simplement brasser la meilleure bière possible et mettre toute l’énergie sur ce but. Les meilleurs vendeurs sont les meilleures bières, il n’y a pas de secret.
Quels conseils leur donneriez-vous? BRASSER DE LA BONNE BIÈRE, voire exceptionnelle! Voyagez, allez goûter les meilleures bières au monde et ne brassez pas par opportunisme, brassez par passion!
