Par Nelson Roberge

Lors de notre dernière rencontre, nous avons eu le privilège d’échanger avec des experts du secteur, notamment Nelson Roberge et Leonardo Calcagno de Baron Mag, ainsi que André Morin de la Microbrasserie St-Pancrace de Baie-Comeau, et Myriam Laflamme-Caux de la Malterie Caux-Laflamme. Cette discussion a été très enrichissante, abordant plusieurs sujets clés pour l’avenir de l’industrie des boissons.

Principaux sujets abordés :

• Les tendances à venir dans la production de boissons
  Nous avons discuté des évolutions attendues dans le domaine de la production de boissons, avec un focus particulier sur l’innovation, la collaboration et les préférences des consommateurs pour répondre à une demande de plus en plus diversifiée.
• Diversification de produit et défis liés au lancement
  La diversification des produits a été un sujet central, notamment les stratégies à adopter pour développer de nouvelles gammes de produits tout en tenant compte des défis techniques, logistiques et financiers associés à ces lancements, sans oublier les défis de communication.
• Exportation et développement de marque
  Les enjeux liés à l’exportation ont été abordé, en particulier les démarches nécessaires pour se faire connaître à l’international et les obstacles à surmonter pour exporter des produits tout en maintenant une forte identité de marque.
• Fusion d’entreprises et ouverture de taproom
  Nous avons également abordé les stratégies de fusion d’entreprises comme levier de croissance, ainsi que l’ouverture de taprooms comme un moyen efficace de renforcer l’expérience client et de promouvoir les produits sur de nouveaux marchés.

Cette rencontre a permis de partager des idées et des expériences précieuses pour surmonter les défis actuels de l’industrie, tout en explorant des pistes pour l’avenir. Nous avons tous convenu que l’innovation continue, la diversification des produits et une stratégie de marque solide sont des éléments clés pour réussir dans un marché en constante évolution.

Nous tenons à remercier chacun des participants pour leurs contributions et leur expertise. Ces échanges renforcent les liens au sein de notre réseau et ouvrent la voie à de futures collaborations.

Par le fait même, nous avons pris la décision de ne pas enregistrer la conversation des rencontres membres PRO. Cette décision a été prise en raison de la nature confidentielle de plusieurs des discussions échangées, et afin de garantir un environnement de confiance et de confidentialité pour tous les membres présents.

Soyez présent lors de la prochaine rencontre de membre PRO le mardi 28 janvier 2025, 9h

Pour toute question, n’hésitez pas à me contacter à l’adresse suivante : [email protected]