Description de l'emploi

Les Insulaires Microbrasseurs est une brasserie artisanale prisée de quartier qui propose un menu savoureux mettant en valeur les produits du terroir. Nous avons une vaste sélection de bières brassées sur place, cocktails et vins. Ambiance chaleureuse et conviviale, notre microbrasserie offre un concept unique à Laval, un endroit vibrant accueillant plus de 160 places avec une très belle clientèle locale établie. Nous sommes à la recherche d’un(e) gérant(e) qui agira à titre d’ambassadeur(rice) de la microbrasserie et qui se démarque par sa vision, son leadership et qui est capable de performer sous pression. À priori, les Insulaires, c’est avant tout une famille Nous recherchons une personne authentique et chaleureuse, qui saura bien s’intégrer dans l’équipe

Sommaire du poste :

Sous la responsabilité des propriétaires, le gérant de salle à manger s’occupe de la supervision générale des activités quotidiennes de l’établissement. Le candidat idéal sera un habile communicateur, possèdera l’expérience nécessaire pour diriger et motiver efficacement une équipe, stimuler les ventes et gérer les inventaires. Il est capable de résoudre les problèmes et possède un fort leadership. Le gestionnaire comprend que la satisfaction des clients reste la priorité et requiert une gestion des opérations du restaurant efficace.

Rôles et responsabilités :

Être en charge d’une équipe de 15 employés, planifier et gérer les horaires;

Gérer les activités sur le plancher pendant le service;

Assurer la gestion du service;

Former les membres de l’équipe de service;

Être un ambassadeur de l’entreprise : entretenir des liens avec la clientèle régulière et fidéliser de nouveaux clients;

Gestion des caisses, de l’inventaire et des commandes;

Créer une expérience client positive en garantissant un haut niveau de service et en s’assurant que tous les membres de l’équipe s’engagent à comprendre les besoins des clients;

Répondre aux plaintes des clients, en prenant toutes les actions appropriées pour transformer des clients insatisfaits en clients satisfaits;

Développer les membres de l’équipe en fournissant du feedback continu et en établissant des objectifs;

Participer à l’organisation d’événements spéciaux;

S’assurer du respect des normes et des règles mises en place;

Participer aux rencontres de gestion;

Seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées. Nous souscrivons au principe de l’équité en matière d’emploi, le masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.