Description de l'emploi

Responsabilités :

L’étudiant(e) participe aux activités pour supporter le département de Qualité dans les analyses quotidiennes physico-chimiques et microbiologiques.

Principales tâches:

L’entrée des données et compilation des rapports de qualité
Les contrôles physico-chimiques des matières premières, des fermentations et des produits-finis;
Les contrôles microbiologiques des fermentations et des produits finis;
Les contrôles de qualité sur la ligne d’embouteillage, de cannette et d’enfûtage;
Les analyses sensorielles des matières premières, des fermentations et des produits-finis alcoolisés;
Exigences :

DEC/Techniques en sciences et technologie des aliments ou autre discipline pertinente;
Moins d’un (1) an d’expérience dans un laboratoire dans un poste similaire de l’industrie alimentaire;
Connaissances des tests microbiologiques (atout);
Connaissance du processus brassicole (atout);
Esprit analytique, sens de l’organisation et planification, créatif;
Leadership, curiosité et volonté d’apprendre;
Habiletés en communication et relations interpersonnelles;
Connaissance des logiciels MS Office.