Description de l'emploi

La Microbrasserie Ruisseau Noir cherche un cuisinier / cuisinière pour se joindre à notre superbe équipe.

Veuillez noter qu’ici, l’utilisation du masculin est utilisée simplement pour alléger le texte.

CE QUE L’ON OFFRE
• Type de poste : Temps plein/Temps partiel ;
• Salaire : 20 à 30$ de l’heure selon expérience.

RÔLES ET RESPONSABILITÉS

Sous la direction de l’équipe de gestion, la personne recherchée devra :
• Être autonome, savoir gérer seul la cuisine ;
• Organiser son air de travail pour être productif ;
• Veiller à la propreté du plan de travail et des équipements ;
• Assurer la qualité et la présentation adéquate des plats ;
• Savoir manipuler et entretenir une friteuse sécuritairement ;
• Savoir manipuler un fumoir ou être très intéressé de l’apprendre ;
• Responsable de l’inventaire, des commandes et des commissions d’appoint en lien avec la cuisine ;
• Gérer la conservation des aliments, leur durée de vie et leur rotation ;
• Assurer la qualité des aliments et leur transformation ;
• Responsable de la propreté de la cuisine, son ouverture et sa fermeture ;
• Participer à développer et implanter les menus et plats spéciaux ;
• Toutes autres tâches connexes.

APTITUDES REQUISES
• Expérience comme cuisinier dans un établissement de restauration ou autre expérience connexe ;
• Maîtrise du français tant à l’oral qu’à l’écrit ;
• Bon jugement, sens de l’organisation, gestion des priorités ;
• Minutie et souci du détail ;
• Souci de la propreté et du respect des normes d’hygiène et de santé et sécurité ;
• Capacité à communiquer avec les autres ;
• Facilité à travailler en équipe ;
• Détenteur d’un permis de conduire valide ;
• Connaissance de la Suite Office (un atout) ;
• Capacité à gérer des budgets (un atout).

AVANTAGES
• Avantages : rabais employé sur la bière, la nourriture et les items de la boutique ;
• T-shirts à l’effigie de l’entreprise fournis.

Appelez nous au 450-447-2391. Demandez Ophélie ou Antoine. Ou écrivez nous à [email protected]