Description de l'emploi

Description de l’entreprise

Le Groupe Geloso est la 3e plus grosse entreprise de breuvages familiale en Amérique du Nord implantée à Laval. Nous offrons une vaste gamme de boissons reconnues et uniques dans toutes les catégories clés. La compagnie est représentée par plus de 50 marques, allant des bières, cidres et boissons à base de malt. Nous sommes une compagnie innovatrice, en forte croissance et leader au Québec dans la catégorie d’alcomalts qui distribue, entre autres, les produits Poppers, Pepito Sangria, Bacardi Breezer, Shaker, Rev et Casal Domingo.

Description de poste

Sous la supervision du Superviseur de fermentation, le titulaire du poste participe à la production brassicole sur le quart de travail de jour du lundi au vendredi de 9h00 à 17h00. En travaillant de pair avec ses collègues, il veille à la préparation des lieux, au bon déroulement du procédé et au contrôle de qualité, tout en veillant à respecter les normes établies, et ce suivant le calendrier de production.

Pour cela :

Il opère divers équipements ; centrifuge, filtre, échangeurs, pasteurisateur, enfuteuse, etc. ;

Il assure la préparation des matières premières ;

Il fait le suivi des fermentations et effectue les tâches reliées aux fermentations ;

Il remplit les rapports de production quotidiens demandés et fait le suivi avec le contrôle-qualité ;

Le technicien est responsable de la sanitation de son secteur (cuves, équipements, environnement…) ;

Il s’assure du respect des normes de qualité établies et des normes de santé-sécurité ;

Il participe activement à l’amélioration des processus