Nous aimons la bière et les grands spiritueux, mais surtout nous respectons la terre et le savoir-faire qui leur donnent vie. Neuvième génération à cultiver la terre, nous avons pris le pari de valoriser nous-mêmes nos matières premières, telles que notre orge, qui a remporté en 2019 le prix de la meilleure orge brassicole biologique du Québec. Ce pari, c’est par un long soir d’hiver de 2016, lors d’une discussion une bière à la main, qu’il a pris la forme d’une brasserie-distillerie. Après des mois de travail consciencieux, c’est à l’été 2021 que Terre à boire a officiellement ouvert ses portes. Terre à boire, c’est un hommage à la terre, à la simplicité et au plaisir gustatif. Santé!