ʙɪèʀᴇs ᴅᴜ 𝟻ᴇ ᴀɴɴɪᴠ – ③ ᴅᴇ ①Ⓞ

𝐔𝐧 𝐬𝐨𝐥𝐞𝐢𝐥 𝐫𝐨𝐮𝐠𝐞 𝐬𝐞 𝐥è𝐯𝐞

Assemblage de Grape Ales – 9.5%

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𝙃𝙤𝙢𝙢𝙖𝙜𝙚 𝙖𝙪𝙭 𝙂𝙧𝙖𝙥𝙚𝙨 𝘼𝙡𝙚𝙨

Quand voyager pour aller chercher des bières faisait partie intégrante de nos vies, Toronto était probablement notre destination préférée. Et si on allait à Toronto, 𝘺𝘰𝘶 𝘣𝘦𝘵 qu’on rapportait des bouteilles et des bouteilles (𝘦𝘵 𝘥𝘦𝘴 𝘣𝘰𝘶𝘵𝘦𝘪𝘭𝘭𝘦𝘴) de Grape Ales produites sur Bloor St. Burdock a toujours été un modèle pour nous, à la croisée des chemins entre bières magnifiques, espace invitant, créativité immense et une touche de 𝘱𝘶𝘯𝘬𝘯𝘦𝘴𝘴.

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Matt est devenu un bon ami avec le temps et cette collab est née de discussions autour de notre amour commun des Grape Ales. Cet assemblage, entre fruits rouges, notes de poivre et un boisé délicat est le résultat du mariage de deux bières ayant respectivement reposé sur marc de Gamay et moût de Pinot Noir. Un rouge estival, de soif, juste assez funky, quoi.

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ᴅɪsᴘᴏɴɪʙʟᴇ ʟᴇ 2 ᴍᴀɪ ᴅès ᴍɪᴅɪ

: @miliebert

: @megtremb