Transition plutôt que fermeture

  La Brasserie la Baraque, située à Saint-Augustin-de-Desmaures, a annoncé être à la recherche active d’un nouveau propriétaire-opérateur pour assurer la relève de l’établissement. Il ne s’agit pas d’une fermeture liée à des difficultés financières immédiates, mais d’un départ stratégique de l’opérateur actuel, qui ne peut poursuivre la gestion à distance depuis Rimouski. L’établissement demeure ouvert pendant la...