La naissance d’une distillerie urbaine au cœur d’une métropole dynamique, qui a commencé par un rêve, est maintenant devenue réalité. « Quand mon mari m’a annoncé qu’il voulait que nous démarrions une distillerie, je croyais qu’il traversait sa crise de la quarantaine et avait perdu la tête! », lance à la blague Maureen David, présidente de 1769 Distillerie.