Le restaurant Dragon Thaï franchit une nouvelle étape en intégrant une microbrasserie artisanale directement à même ses installations à Shawinigan. Son propriétaire, Khamma Phensavath, s’associe à Saengthanou Chaengsavang, brasseur autodidacte, pour développer une offre brassicole inspirée des saveurs orientales et pensée en parfaite harmonie avec la cuisine du restaurant.
Devenus partenaires à parts égales, les deux entrepreneurs ont investi 150 000 $ afin d’aménager...
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