x Le Mondial de la Bière du 20 au 22 juin à Montréal
McClelland Premium Imports (MPI) a été fondé en 2003 avec pour mission d’apporter au Canada les bières les plus fines et les plus authentiques d’Europe.
Fidèle à cet objectif a constitué une collection de bières artisanales de qualité supérieure provenant de pays européens ancrés dans la tradition brassicole : Autriche, Belgique, Angleterre, Irlande et Allemagne.
Bien que le style et l’histoire de chacune de nos marques de bière soient uniques, elles ont toutes un point commun important : elles sont saines. Toutes les bières MPI sont des bières « pures », entièrement naturelles, sans arômes artificiels ni conservateurs.
Brasserie Erdinger
Avec une production d’environ 1,8 million d’hectolitres, la brasserie Erdinger est le leader mondial du marché et la plus grande brasserie familiale de bière de blé d’Allemagne. Exportées dans plus de 90 pays, les bières Erdinger sont appréciées dans le monde entier.
Depuis 1886, chaque bouteille d’Erdinger est brassée exclusivement à Erding, une ville pittoresque située à 25 minutes au nord de Munich. Chaque bouteille et chaque fût subit une fermentation secondaire afin de garantir la fine effervescence champenoise pour laquelle Erdinger est connue et appréciée.
Brasserie Huyghe
Bien que ce ne soit pas sous le nom de Huyghe, les premiers jours de brassage à cet endroit remontent à 1654. En 1906, Léon Huyghe a acheté une brasserie existante dans la ville de Melle et a démarré sa brasserie, d’abord sous le nom de « Brouwerij-Mouterij den Appel », puis en 1938 sous le nom actuel de « Brouwerij Huyghe ». À ses débuts, Huyghe se concentrait sur le brassage de pilsners, mais s’est rapidement tourné vers les ales dorées fortes après le grand succès de Delirium tremens en 1988. Aujourd’hui, cette bière à l’étiquette tristement célèbre de l' »éléphant rose » a remporté d’innombrables prix dans le monde entier, notamment celui de la meilleure bière du monde en 2008 lors des championnats du monde de bière à Chicago, dans l’Illinois. Le célèbre connaisseur de bière Stuart Kallen a donné à Delirium tremens la première place dans son livre » The 50 Greatest Beers in the World ».
Parmi les autres bières brassées à Huyghe figurent une bière de Noël (Delirium Noël) et une bière appelée Deliria, entièrement brassée par des femmes, ainsi qu’un certain nombre de bières aux fruits dans les gammes « Floris » et « Mongozo ».
La Brouwerij Huyghe est actuellement l’une des brasseries les plus respectueuses de l’environnement en Europe, avec pour objectif de devenir la brasserie la plus verte du monde.
Brasserie Carlow
La Carlow Brewing Company a ouvert ses portes en 1996, après avoir signé un bail pour s’établir dans l’ancien « Goods Store » du XIXe siècle, situé sur le terrain de la gare ferroviaire de Carlow, en Irlande. Grâce à une eau dure naturellement riche en calcaire, cet emplacement s’est rapidement révélé idéal pour brasser des stouts et ales irlandaises traditionnelles.
Pendant près d’un siècle, la culture brassicole indépendante irlandaise a décliné, le marché de la bière ayant été accaparé par de grandes brasseries appartenant à des intérêts étrangers. Mais aujourd’hui, grâce à la révolution de la bière artisanale en Irlande, les choses changent. Depuis plus de 17 ans, Carlow Brewing est à l’avant-garde du retour à un brassage traditionnel et authentique. Leur devise, « Brewing in the flavour », incarne parfaitement leur mission : une bière audacieuse, enracinée dans le véritable savoir-faire irlandais.
Engagée envers un avenir durable, Carlow Brewing Company prend très au sérieux son impact environnemental, et œuvre continuellement à réduire son empreinte écologique.
Brasserie Verhaeghe
La brasserie Verhaeghe Vichte est une petite brasserie familiale située dans le sud-ouest de la Flandre occidentale, en Belgique. L’histoire de la brasserie remonte à 1885.
Paul Verhaeghe a démarré son entreprise en tant que brasserie et mégisserie. Il vendait ses produits à la ville de Vichte et les « exportait » vers Bruxelles, car la ville était reliée à une ligne de chemin de fer pratique. Ce type d’activité commerciale était rare à l’époque, car les brasseries ne brassaient généralement que pour la consommation de leur voisinage immédiat.
Pendant la première guerre mondiale, Paul Verhaeghe a refusé de brasser pendant l’occupation allemande, ce qui a entraîné le démantèlement complet de sa brasserie par les Allemands. Après la guerre, la brasserie a dû repartir de zéro en investissant dans de nouveaux équipements de production pour continuer à brasser.
La brasserie Verhaeghe suit une règle simple : faire un peu moins, mais mieux. Chez nous, en Belgique, mais aussi dans le monde entier, les consommateurs de bière ont tendance à se tourner de plus en plus vers des bières uniques et de grande qualité. La bière phare « Duchesse de Bourgogne » est la preuve vivante de cette philosophie. Cette populaire bière rouge-brune de type west-flemish est brassée selon la méthode traditionnelle de fermentation à la levure sauvage qui fait la renommée de cette région de Belgique. Elle est ensuite affinée en fûts de chêne pendant 8 à 18 mois afin de garantir la saveur incomparable de la « Duchesse ».
Brasserie Stiegl
La Stieglbrauerei Zu Salzburg est la plus grande et la plus prospère des brasseries autrichiennes depuis 1492.
Dès le début, sa bière phare, la Stiegl Märzen (connue au Canada sous le nom de Goldbräu), a connu un grand succès et est devenue un élément essentiel de la culture de la bière autrichienne. La brasserie est située à cinq minutes du centre de Salzbourg, près du lieu de naissance de Mozart, qui était connu pour apprécier lui-même les bières Stiegl.
La brasserie Stiegl a fêté son 525e anniversaire en 2017 et est détenue à titre privé depuis plus de 120 ans par la famille Kiener. La qualité et la tradition sont les deux pierres angulaires de la réussite de cette brasserie. Seuls les meilleurs ingrédients sont utilisés pour produire les bières Stiegl, ce qui inclut l’utilisation d’une eau de source pure et non traitée provenant de la montagne locale d’Untersberg. Stiegl exploite également sa propre ferme biologique à 30 minutes au nord de la brasserie, où des céréales anciennes, oubliées depuis longtemps, sont cultivées et utilisées pour brasser les spécialités uniques de la bière Wildshut.
Chimay
La Chimay est une bière trappiste belge, produite à l’abbaye Notre-Dame de Scourmont.
Elle est l’une des cinq bières en Belgique autorisées à arborer le logo hexagonal Authentic Trappist Product garantissant que le produit est fabriqué au sein d’une abbaye trappiste, par ou sous le contrôle des moines, et qu’une partie des revenus de sa commercialisation est consacrée à des œuvres caritatives (source: wikipedia)
Lindemans
L’histoire de la brasserie Lindemans remonte à 1822, lorsque Joos Frans Lindemans a repris une ferme à Vlezenbeek et a commencé à brasser des bières lambics. Aujourd’hui, la brasserie est détenue et exploitée par la 6e génération de Lindemans, les cousins Dirk et Geert.
Lindemans est connu et apprécié pour ses bières lambic traditionnelles. Tout comme le champagne ne peut provenir que de la région de Champagne en France, un véritable lambic ne peut être brassé que dans une petite zone le long de la vallée de la Senne. L’air de cette région offre des levures et des bactéries sauvages qui sont nécessaires à la fermentation sauvage traditionnelle d’une vraie bière Lambic.
Animés par la passion, nous brassons le plus vieux style de bière du monde et nous nous efforçons de partager sa saveur unique avec le plus grand nombre de personnes possible ».
(source: McClelland Premium Import)
Du 20 au 22 juin 2025 à la Gare Windsor de Montréal et cour Rio Tinto
31e édition du Mondial de la bière
Un Mondial de la bière plus gourmand, plus familial!
L’occasion de déguster des exclusivités du Québec et des importations de l’Italie, de la Belgique et de bien d’autres pays.
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