Dès le 16 mai 2025 et jusqu’au 1er juin 2025 *variable selon la météo, quelque 13 000 pommiers du Domaine Lafrance se pareront de leurs plus belles fleurs, offrant un spectacle éphémère et enchanteur pour souligner l’arrivée du printemps. Pour profiter du momentum de la courte période des vergers en fleurs, le Domaine propose de venir faire pique-niques en famille ou entre amis au cœur des vergers avec des menus à emporter signés Bistro Le Lafrance. Le tout ponctué de cocktails fleuris, et pourquoi pas déguster les deux produits vedettes de la saison : le Mousseux Rosé Domaine Lafrance et le Quartier Lafrance, un brandy de pomme infusé d’agrumes.
“La floraison des pommiers en fleurs est l’un des moments les plus magiques de l’année au Domaine. C’est doux, totalement spectaculaire et ça ne dure que quelques jours. Avec notre équipe, on voulait offrir à nos visiteurs de venir profiter d’un moment avec leurs amis et famille pour pique-niquer, rire, trinquer… et apprécier cette beauté éphémère.”
– Éric Lafrance, Président du Domaine Lafrance
Un menu à emporter pour pique-niquer au milieu des vergers en fleurs
Les vendredis, samedis et dimanches du 16 mai 2025 et jusqu’au 1er juin 2025, le Bistro Le Lafrance sera ouvert avec un menu en format pour emporter conçu pour s’installer confortablement à l’extérieur ou à même le bistro.. À savourer sous le soleil printanier : sandwichs gourmets, salades fraîches, desserts maison, et bien entendu, les célèbres beignes aux pommes du Domaine.
La boîte apéro : un délice du terroir à partager
Nouveauté de la saison, la boîte apéro pour deux du Domaine Lafrance au coût de 40$ a été Imaginée pour accompagner un verre de Mousseux Rosé ou un digestif comme le Quartier Lafrance, elle regroupe une sélection généreuse de produits fins du terroir. On y retrouve une rillette de canard confit infusée au Quartier Lafrance, accompagnée d’une variété de charcuteries séchées artisanales telles que Le Pieux, une rosette de Lyon au goût tendre et velouté, Le Charlo, subtilement relevé par le paprika, La Lonza, issue de la longe avec une finale délicate de fenouil, et La Coppa, moelleuse et persillée à souhait. Côté fromages, la boîte propose une trilogie de produits locaux : l’Oka classique à l’arôme typé, le Macpherson de l’Isle au goût doux et cœur cendré, et La Tête Dure, à la texture ferme et aux notes de noisette et de beurre salé. Pour compléter l’ensemble, on y ajoute un beurre fouetté maison, une baguette de pain frais et les condiments du moment. Une formule généreuse, festive et ultra locale, parfaite pour les amoureux de produits d’ici. À emporter, à partager… ou pas!
Infos pratiques
📍 Lieu : Domaine Lafrance – 1473, Chemin Principal, Saint-Joseph-du-Lac
📅 Floraison estimée : Du 16 mai 2025 au 1er juin (variable selon la météo)
🍽 Menu pique-nique à emporter : offert les vendredis, samedis et dimanches
🍸 Cocktails et boîte apéro : disponibles à la boutique sur place
🎟 Accès au site gratuit | Aucune réservation requise pour la floraison
