C’est avec une grande tristesse que nous annonçons la fermeture de Labrosse Brewery à l’aube de notre 8e anniversaire. Ce jalon marque des années de passion, de communauté et de bières artisanales, mais il sera aussi notre dernier alors que nous faisons nos adieux.

Nous avons eu le privilège de rencontrer tant de personnes incroyables—des clients devenus amis, des employés devenus famille et une communauté qui nous a soutenus à chaque étape. Les liens que nous avons tissés au fil des ans comptent énormément pour nous, et nous sommes reconnaissants pour chaque conversation, chaque éclat de rire et chaque pinte servie.

Malheureusement, l’augmentation des coûts d’exploitation, les dépenses liées au bail, les dettes persistantes de la COVID et le ralentissement de la demande pour la bière artisanale rendent notre poursuite insoutenable. Ce n’est pas l’issue que nous espérions, mais nous sommes fiers de ce que nous avons construit et des moments que nous avons partagés avec vous tous.

Du fond du cœur, merci d’avoir fait partie de l’aventure Labrosse Brewery. Ce fut un voyage extraordinaire.