Un syndicat tente de s’organiser chez Stone Brewing Company, une filiale de Sapporo Holdings. Les employés demandent de meilleures conditions de travail et une représentation syndicale. La direction de l’entreprise s’oppose à la syndicalisation. Cette initiative met en évidence les tensions croissantes entre les employés et les employeurs dans l’industrie brassicole artisanale.
Le brassage artisanal a changé. Ce n’est plus aussi cool qu’avant, et il est beaucoup plus difficile de s’enrichir, voire même de s’en sortir. Le rêve de tant de travailleurs de gravir les échelons jusqu’à pouvoir ouvrir leur propre brasserie a cédé la place à un cauchemar de maux de tête, de mauvaises assurances maladie et de mauvais taux de crédit.
