La brasserie Boldwin – Bières Biologiques basée à Boucherville annonce sur sa page Facebook la certification Écocert de ses bières.
Qu’est-ce que la certification Ecocert ?
Il s’agit d’un processus rigoureux qui consiste à évaluer, de manière indépendante et impartiale, la conformité d’un produit, d’un service ou d’un système selon des exigences environnementales et sociales spécifiées dans un cahier des charges ou une norme. À la fin du processus de certification, Ecocert délivre une assurance
écrite appelée certificat ou attestation.
Comment savoir qu’un produit est certifié Ecocert ?
Ecocert procède à des contrôles sur le terrain pour s’assurer qu’un produit est bien conforme aux exigences définies dans un référentiel (ou cahier des charges).
Ainsi, il existe différentes manières de s’assurer qu’un produit est certifié : selon son type (alimentaire, cosmétique, détergence, etc.) et selon le cahier des charges. Il faut donc lire les étiquettes et repérer la mention « Certifié par Ecocert Canada».
Comment les produits biologiques sont-ils certifiés par Ecocert ?
Ecocert dispose d’un réseau international dans plus de 130 pays afin de vérifier sur le terrain la conformité des pratiques au regard des cahiers des charges biologiques. Toute la chaîne de production est auditée, de la matière première au produit fini. Ecocert procède à des visites terrain une fois par an minimum, complétées par des audits inopinés au cours de l’année. Des prélèvements d’échantillons peuvent également être effectués pour être analysés en laboratoire. Les rapports d’audit sont ensuite vérifiés de manière indépendante par nos équipes afin de procéder à la certification des produits biologiques.
Certification Ecocert x Boldwin Bières biologiques
, excluons l’utilisation de pesticides et d’engrais synthétiques au profit d’approches durables. 
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