La brasserie Silo et le café Barista, situés dans le District Central, ont collaboré pour créer une bière au café, la Brown Ale du Barista. Cette collaboration reflète la philosophie partagée des deux entreprises et met en avant le programme de maillage d’entreprises de la Société de développement commercial du District Central.
« Intitulé Connecteurs d’opportunités, ce programme permet aux entreprises de rencontrer leurs voisins et de découvrir des occasions d’affaires de collaboration. Divers événements rassembleurs permettent à la communauté du quartier d’affaires de se connecter, comme le Campus Fab Cityet. » [source : journaldesvoisins.com |
La Brown Ale du Barista offre des saveurs subtiles d’agrumes, se distinguant des bières au café traditionnellement foncées. Cette collaboration entre voisins illustre l’importance de mutualiser les espaces de travail, favorisant la créativité et l’innovation au sein de la communauté entrepreneuriale locale.
