Par Pascaline David
Le magazine Caribou, qui publie des reportages sur la culture culinaire, gastronomique et agroalimentaire québécoise, a présenté son dixième numéro le 14 novembre dernier à la Galerie Lounge TD. C’était l’occasion également de célébrer en grand ses cinq ans d’existence.
Plusieurs produits étaient en dégustation sur place, dont des boissons et mets concoctés par Les Filles Fattoush, Kombucha du Mont-Ferréol et La fromagerie Hamel.
Toutes les Unes du magazine depuis ses débuts étaient exposées dans la salle.
Les visiteurs ont pu découvrir le 10e numéro sur le thème «D’ici et d’ailleurs», dont la vedette de la couverture est Ethné de Vienne, copropriétaire d’Épices de Cru.
Les trois co-éditrices et co-rédactrices en chef, Geneviève Vézina-Montplaisir, Audrey Lavoie et Véronique Leduc ont prononcé chacune un discours pour remercier leurs collaborateur-trices.
Plusieurs prix en lien avec la culture culinaire québécoise ont été tirés, dont des livres du Nutritionniste urbain, un panier zéro déchet de l’Union des producteurs agricoles ou encore un ensemble complet de Caribou.
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🌽 Caribou
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