Description de l'emploi
PASSER UN ÉTÉ INOUBLIABLE AU COEUR DU FJORD
C’est connu, L’Anse-Saint-Jean c’est un milieu de vie créatif où foisonnent les activités de plein air, ce qui en fait l’endroit rêvé pour passer un été rempli de belles rencontres et de nature.
Le développement durable est au cœur des valeurs de notre brasserie coopérative. À travers chacune de nos décisions, nous cherchons à avoir un impact positif sur notre milieu. C’est pourquoi nous brassons des bières biologiques avec des ingrédients d’ici. Certifiée Ambassadeur de saveurs et Aliment Québec, notre table sait ravir les papilles en proposant des plats simples et savoureux concoctés avec des ingrédients de proximité et de qualité. Toutes les fins de semaine, notre bistro se transforme en salle de spectacle pour des soirées intimes et éclatées qui contribuent au foisonnement culturel et à la vie sociale de notre village. Plusieurs postes sont offerts au sein de la coopérative pour la saison 2022, à des conditions d’emploi très compétitives. Joignez-vous à l’équipe pour un été inoubliable au cœur du Fjord !
SOUS-CHEF / SOUS-CHEFFE
poste temps plein, jour, soir et fin de semaine
PRINCIPALES FONCTIONS
- Assiste le chef dans le bon déroulement des opérations de la cuisine et dans la gestion des inventaires;
- veille a l’application des normes de sécurité et d’hygiène de la cuisine;
- communique et collabore avec l’équipe en poste;
- effectue les commandes, supervise la réception et l’entreposage des marchandises;
- sous la supervision du chef, prépare les menus du jour, les menus de groupe et les menus pour les évènements spéciaux.
COMPÉTENCES REQUISES
- Rapidité, facilité travailler en équipe, capacité à travailler sous pression, bonne connaissance et bonne maîtrise des outils de travail, sens des priorités.
- Avoir un grand sens des responsabilités et être débrouillard.
- Avoir envie de s’impliquer dans la vie coopérative.
SALAIRE OFFERT
- entre 18$ et 21,30$, selon expérience + partage des pourboires avantageux