Description de l'emploi

La Microbrasserie Glutenberg, chef de file dans le segment des bières sans gluten est à la recherche d’un Brasseur. Relevant du Brasseur en chef, le brasseur devra superviser toutes les différentes opérations en salle de brassage.

POURQUOI NOUS CHOISIR ?
• Un salaire compétitif;
• Un programme d’assurances collectives;
• Opportunités d’avancement; (En constante évolution, ce ne sont pas les projets qui nous manquent)
• Une tenue décontractée (On aime bien le style jeans/t-shirt);
• Une ambiance le fun!
• * Salaire très compétitif en fonction de l’expérience du candidat **

PRINCIPALES TÂCHES :
• Maîtriser les procédés de brassage;
• Effectuer la manipulation des différents grains;
• Effectuer l’ensemencement et la sauvegarde de la levure;
• Réaliser le suivi des fermentations;
• Réaliser la filtration et l’utilisation de la centrifuge dans le processus de production;
• Nettoyer et assainir les équipements (NEP);
• Compléter les registres de production et les rapports;
• Assurer le contrôle qualité tout au long du procédé;
• Maintenir propre et bien rangée, en tout temps, la salle de brassage, la salle des grains, l’aire de stockage des malts, et la salle de fermentation;
• Toute autre tâche connexe.

COMPÉTENCES & EXIGENCES RECHERCHÉES :
• 1 an d’expérience dans le milieu brassicole;
• Capacité à travailler en équipe & leadership;
• Connaissance de base de la suite Microsoft Office.

On a bien hâte de vous rencontrer autour d’une bonne blonde!