Description de l'emploi

• Effectuer tous les aspects de la production de la brasserie et de la distillerie
• Faire fonctionner tout le matériel de distillerie.
• Tester et analyser la qualité des produits à l’aide des équipements de laboratoire.
• Produire, assembler et mettre en bouteille les spiritueux.
• Tenir les inventaires.
• Tenir à jour les journaux de productions papiers et électroniques.
• Effectuer un entretien régulier du matériel de distillerie et des machines.
• Communiquer régulièrement avec le distillateur en chef sur les progrès et les problèmes
• Aider au développement de nouveaux produits.
• Interagir avec les clients dans l’environnement de la distillerie.
• Participer à l’organisation de dégustations et d’événements promotionnels.
• Effectuer d’autres tâches générales dans la distillerie, au besoin.
• Les candidats intéressés doivent envoyer une lettre de motivation et leur CV par courriel avant le Le plus tôt possible à : [email protected]
• Seuls les candidats sélectionnés seront contactés pour une entrevue.
• Exigences et conditions
• Formation post secondaire dans le domaine transformation alimentaire ou autre formation pertinente.
• Minimum de 3 années d’expérience en brassage et/ou en distillation.
• Compétences en résolution de problèmes et en résolution de problèmes mécaniques.-
• Compétences en organisation et en tenue de documents (Excel, Word, etc).
• Souci du détail et sens du multitâche.
• Capacité à travailler de longues heures et avoir une bonne éthique de travail.
• Excellentes compétences en communication et capacité à travailler de manière autonome.
• Capacité de soulever des matériaux lourds (jusqu’à 55 lb).
• Confortable à travailler en hauteur et dans des espaces confinés, avec des températures jusqu’à 40° C. annuel entre 40 000 $ et 55 000 $, selon l’expérience et les compétences.