Description de l'emploi

• Principales fonctions Lao Kombucha, brasserie à Québec en pleine croissance qui produit du kombucha selon les normes HACCP.
• Pour ce poste temps plein de jour, nous cherchons quelqu’un qui viendra compléter notre petite équipe.
• Début du poste mi-novembre / début décembre à 35-40h/semaine.
• Cette personne devra s’assurer de respecter les recettes et protocoles mises en place en suivant les normes HACCP.
• Ainsi que d’assurer la production complète du kombucha, en partant de la création à l’embouteillage.
• Joins toi à une équipe jeune et dynamique qui n’a pas froid aux yeux.
• Responsabilités:
• – Brassage du Kombucha
• – Analyse et suivi
• – Assurer la complétion des fiches de contrôle et de production
• – Filtration, Carbonatation
• – Embouteillage et enfutage
• – Préparation des commandes
• – Suivi de l’inventaire et des matières premières –
• Maintenance et nettoyage de l’environnement de travail