Par Programme B

Alors que le cannabidiol, plus connu sous le nom de CBD, a le vent en poupe depuis quelques années, la substance débarque désormais dans le domaine des boissons. On avait déjà vu des boissons énergisantes à base de CBD, mais aussi des jus ou encore des smoothies, mais les bières font désormais partie de la liste. Retour sur ce phénomène et sur les effets d’une bière au CBD.   

Pourquoi ajouter du CBD dans la bière ?   

Après de nombreuses études et nouvelles campagnes menées sur le CBD, une chose est certaine: il s’agit d’un produit très tendance en raison de ses bienfaits pour la santé. Il n’est donc pas étonnant que certaines personnes aient pensé à l’étendre à l’une des boissons préférées des Européens, la bière. Mais quelle différence cela fait d’avoir du CBD dans une bière? En réalité, les atouts se retrouvent à deux échelles.   

La première est toute simple: le chanvre, qui est la base du CBD, pourrait être comparé à du houblon. Ainsi, cela permettrait de donner du goût à la bière, tout simplement, tout en la protégeant et lui donnant de l’amertume. C’est donc une innovation. En même temps, cela permet de profiter des bienfaits connus du CBD, allant de bienfaits anti-inflammatoires et antiseptiques aux effets apaisants. Il y a donc tous les intérêts du monde à ajouter du CBD dans la bière, mais qu’en est-il du processus de fabrication?  

Le processus de fabrication   

On pourrait penser que le processus serait complètement différent, mais l’avantage est qu’il est très simple de faire de la bière à base de CBD, y compris artisanale. Il faut également être conscient des types de bières pouvant exister: si les bières à base de CBD ne sont pas autorisées dans tous les pays, les bières aromatisées au CBD peuvent l’être, car cela est mieux toléré. Pourtant, malgré les différences de législation, les opportunités de développement continuent de grimper.   

Les opportunités de développement  

Avec le vif intérêt porté au CBD depuis maintenant quelques années, cela explique l’intérêt des consommateurs pour les bières CBD. Après les boissons pétillantes ou les boissons énergisantes, l’alcool est l’une des opportunités de développement de produits à base de CBD. Certaines entreprises parlent aussi de développer leurs propres sirops, confitures et autres mixtures ayant un processus de fabrication simple, y compris les cosmétiques.   

Si bien des producteurs se mettent à la page du CBD, certains en font même une marque de fabrique. Avec la levée ou l’assouplissement des restrictions européennes concernant le cannabis et le CBD qui sont à l’horizon, nul doute que les opportunités se multiplieront par la même occasion…  

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