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Les Brettencieux #6 (Entrevues, dégustations et chroniques)

Les Brettencieux #6 (Entrevues, dégustations et chroniques)

Bonne écoute!

• Discussion et dégustation avec notre invité, Daniel Essiambre,

Leonardo Calcagno nous parle des caractéristiques du marché brassicole ontarien et du salon de brasserie artisanale de l’Ontario.

Sébastien Robitaille de l’Apologie du malt nous revient sur ses dernières dégustations: La Porter Brulotte, le fruit d’une collaboration entre la microbrasserie À La Fût et l’Auberge Sutton Brouërie, et la Spoutnik, un Stout impérial provenant des cuves de Lagabière.

• Et notre chroniqueur, Maxime Hébert-Lévesque, s’entretient avec nous sur la loi ontarienne Buck-a-Beer et ses possibles impacts sur le marché de la microbrasserie.

Les bières dégustées lors de ce podcast

– Forêt Noire 10 %, Stout Impérial Belge aux cerises griottes

– Saison Voatsiperifery 6.5%, Saison au poivre malgache

– Marie IPA, New England à l’arbousier brasser pour soutenir une employée du même nom atteinte d’un cancer du sein. 

– Choco Framboise 7%, Stout Impérial Belge à la framboise (hors d’ondes)

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